Луковицы некоторых видов лилий можно употреблять в пищу, однако есть среди них и ядовитые. Многие виды и сорта лилий ароматные, считается, что аромат лилий помогает справиться со стрессом. Лилии используют в парфюмерном производстве.
Лилия упоминается в Библии. В Нагорной проповеди Иисус Христос говорил о лилии. Время, когда, как полагают, была произнесена Нагорная проповедь, является сезоном цветения лилий в Галилее.
Знаменитая Флёр-де-лис, королевская, или бурбонская, лилия стала одним из основных геральдических знаков наряду с крестом, львом, орлом. Во Франции лилия — эмблема королевской власти.
Лилии размножают в основном вегетативно, луковицами или их частями — чешуйками. При размножении семенами растение зацветает на второй — третий, а некоторые виды даже на шестой—седьмой год, что делает процесс гибридизации, то есть выведения новых сортов методом скрещивания, довольно длительным.
Лилии вполне возможно выращивать как комнатное растение. В целом, для этого подойдут любые лилии, но некоторые сорта очень высокорослые, до полутора метров, на подоконнике это не слишком удобно, к тому же емкость с таким растением будет неустойчивой. В случае выращивания лилии в комнате растению надо обеспечить период покоя.